Čista strast

2024 Avtor: Carol Cain | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 17:20

Guillermo Goni je vstal o tem, kako je zagnal podjetje Iceland Pure, ki je namenjeno zagotavljanju visoko kakovostnega ribjega olja za hišne ljubljenčke. In ni bilo nekaj božanske strele navdiha.

"Bilo je čisto naključje, naključno srečanje," se smeje in dodaja: "Nisem imel nobenih izkušenj s hišnimi izdelki in takrat nisem ničesar vedel o industrijskih predpisih."

Guillermo bi to lahko imenoval naključje. Drugi bi ga lahko imenovali usoda.

Začelo se je, ko je Lee, njegova žena v tistem času, odšla v lepotni salon, ki se imenuje Nordic Salon. Lee je začel klepetati s svojim stilistom in kmalu odkril, da je brat njenega frizerja Leifson obiskal Islandijo. Vodil je podjetje, ki je izdelovalo ribje izdelke za hišne ljubljenčke in iskalo ameriškega distributerja. Kot se je izkazalo, je bil Leejev mož, Guillermo, v uvozno / izvoznem poslovanju. Obe ženski sta razpravljali o situaciji in odločili, da se morata Guillermo in Leifson srečati.

Dva moža sta se dogovorila za pogovor in Leifson je Guillermu dal nekaj vzorcev, da bi poskusil svoje lastne mladiče. "Psi so ga imeli radi," pravi Guillermo. Navdušen nad odobritvijo svojih psov, je pogledal v podjetje in, ko je odkril dobiček, se je odločil za sodelovanje.

Začenši z ekskluzivnim sporazumom o trženju izdelkov podjetja v ZDA, je Guillermo leta 2007 postal edini lastnik Islandije Pure. Izdelki, ki še vedno izvirajo iz Islandije in Norveške, so zdaj stekleničeni v njegovem skladišču v Vista, Kalifornija, in Ponudbe so se razširile tudi na celotno linijo pasjih ribjih olj, vključno z lososovim oljem, sardinskim oljem za sardele in premier omega oljem, pa tudi z ribjimi olji za mačke in konje.

Poleg olja iz lososa in sardinskih oljk, ki so bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, Islandija proizvaja tudi olje iz morskih psov morskega psa, ki ima, čeprav vsebuje manjše količine omega 3, sredstva proti raku, kot so alkilgliceroli, skvalamin in skvalen. Te snovi povečujejo imunski sistem in zmanjšujejo neželene učinke konvencionalnega zdravljenja, kot so kemoterapija in sevanje.

"Če v prehrano dodate olje iz morskih psov, lahko zaščitijo zdrave celice," pravi Guillermo. Hitro je prepričan, da je olje iz morskih psov islandskega čistega morskega psa etično proizvedeno, ker vrste morskih psov, ki jih uporablja (npr. Portugalski morski pes in morski pes Leafscale), niso ogrožene.

Toda zaradi vseh učinkov ribjih olj, ki izboljšujejo zdravje, je Guillermo ugotovil, da so njegovi kupci imeli eno, morda presenetljivo pritožbo: po zaužitju ribjega olja so njihovi psi vdihovali, no, nekoliko ribica. Pogledal je možne načine, da bi zanikal ribji vonj in odkril, da so drugi proizvajalci dodali olja, kot so limona ali poprova meta, da bi prikrili vonj. "Mislil sem, da mora obstajati boljši način, da olja postanejo manj smrdljiva," pojasnjuje Guillermo.

Z uporabo ribjih olj človeškega razreda je začel raziskovati proces, imenovan "molekularna destilacija", ki vključuje ekstrakcijo olj pri nizkih temperaturah za kratek čas (45 sekund v primerjavi z več urami) v visokem vakuumu. To zagotavlja, da se sestavine olja, ki izboljšujejo zdravje, ne izgubijo, zmanjša možnost ustvarjanja škodljivih trans-maščob med postopkom in odstrani nečistoče, kot so težke kovine. Prav tako ima pomembno prednost, da ustvari izdelek brez vonja. Zbogom ribji vonji psov poljubov!

Guillermo se je spet posvetil svoji izbiri zabojnikov. Ko je pakiral svoje lososovo olje v plastenke, je opazil, da so se steklenice po polnjenju skrčile. Guillermo je kmalu izvedel, da je lososovo olje raztapljalo kemikalije v plastiki. Bil je zaskrbljen zaradi možnosti, da bi kemikalije vstopile v njegovo olje in zmanjšale njegovo kakovost. "Ni mi bilo všeč, da bi lososovo olje v plastenkah dalo svojim psom, zato sem začela iskati alternativo," pojasnjuje.

Ob nakupu podjetja je opravil zamenjavo in začel uporabljati aluminijaste steklenice, prevlečene z epoksidno smolo, ki se potem, ko se strdi, spremeni v steklo in ohrani čistost olja. Njegovi psi so ponovno pozitivno vodili njegovo odločanje. Za Guillerma, če ni dovolj dober za svoje pse, ga ne bo prodal. In ko je čas minil, se vse bolj zavzema za izobraževanje drugih o dopolnjevanju prehrane svojih psov z omegami, ko je iz prve roke videl razliko, ki jo lahko povzroči. "Ko sem prvič začel, mnogi ljudje niso razumeli vrednosti dobre prehrane," pravi Guillermo. "Toda nekaj majhnih sprememb, kot so hranjenje dobre prehrane in dodajanje ribjih olj, lahko resnično pomagajo."