D.I.Y. Jejte - piškote

2024 Avtor: Carol Cain | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 17:20

Sherlockovi piškoti iz Minnesote

S tem okusnim zdravilom, ki ga je odobrila psa, proslavite mimo zakona o služenju psov za veterane Al Minena. Kako lahko ugotovite, kdaj je divji riž narejen? Ko bo kuhana pravilno, bo voljna, vendar ne mehka.

Recept

3 skodelice univerzalne moke 1/3 skodelice razpokane pšenice 1 žlica pivskega kvasa 1 skodelico arašidovega olja 1/2 skodelice blackstrap melase 1/3 skodelice vode 1 skodelica divjega riža, kuhana in ohlajena 1 skodelica jeter, ocvrta, ohlajena in narezana na 1/2-palčne koščke

Recepti iz K-9 Nation Biscuit Book: Peka za vašega najboljšega prijatelja s Klecko 1. Pečico segrejte na 375 ° F. 2. Moko, razpokano pšenico in pivski kvas postavite v veliko posodo, zmešajte z rokami ali z žico, da zrahljate suhe sestavine. 3. V suhe sestavine dodajte olje iz arašida, melaso in vodo, zmešajte z močno žlico, dokler testo ni prožno. Dodajte divji riž in sesekljane jetra in mešajte samo, da se premešajo. 4. Testo položite na pomokano delovno površino in razvaljate ali potapljajte do debeline 1/2 palca. Uporabite rezalnik pice za rezanje vodoravno in navpično skozi testo, da ustvarite kocke. Velikost vaših piškotov mora biti vedno določena z razponom čeljusti vašega psa. 5. Piškote postavite na list ali pekač, ki je prekrit s pergamentnim papirjem. Pečemo v predgreti pečici 35 do 40 minut ali do zlate rjave barve.

Nasvet:

Ta recept je lahko izziv, ker ima nizek odstotek moke. To pomeni, da je del z visoko vsebnostjo glutena na seznamu sestavin manjši kot v večini drugih piškotov. Ker ima manj glutena, se testo ne bo zbralo tako enostavno. Za ta recept se vedno spominjam, da se testo drži skupaj, vendar ima teksturo in konsistenco bližje fudgeju kot kiti. Tudi, ko je testo popolnoma zmešano, je lahko še vedno malo lepljivo. Če je potrebno, na delovni površini uporabite dodatno moko, da se izognete lepljenju.

Piškotki za napitke

Odlično za okrevanje po počitnicah zaradi prevelikega popuščanja (ali samo navadnega starega splošnega popuščanja). Uporabite piščanca proste reje, če je le mogoče.

Recept

1 skodelica kuhanega čaja iz kamilice 1 1/2 skodelice univerzalne moke 1 skodelica polnozrnate moke 1 skodelica kuhanega belega riža 1/2 skodelice svežega peteršilja, sesekljane 1/2 skodelice skute 1 skodelica piščanca, odrtega, kuhanega in narezanega na 1/2-palčne kocke

1. Pečico segrejte na 375 ° F. 2. Zaženite skodelico čaja iz kamilice in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. (Pri mešanju testa nikoli ni dobro uporabiti vročih tekočin.) 3. Moke, riž in peteršilj postavite v veliko posodo z rokami ali z žico, da nežno premešate suhih sestavin. 4. V suhe sestavine dodajte skuto in kuhani čaj in mešajte z močno žlico, dokler testo ne postane prožno. Dodajte zmleto piščančje kocke in mešajte, dokler niso enakomerno premešane v testo, pri tem pa pazite, da ne preveč zmešate. 5. Položite testo na pomokano površino in razvaljite ali potisnite do debeline 1/2 palca. S pomočjo rezalnika za pico izdelajte horizontalne in vertikalne rezine skozi testo, da oblikujejo kocke. Velikost kock bo določena glede na velikost čeljusti vašega psa. 6. Piškote postavite na pekač ali ponev, prekrit s pergamentnim papirjem. Pečemo v predgreti pečici 35 do 40 minut ali do zlate rjave barve.

Nasvet:

Nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati pri delu z mesom: 1. Na testo vedno dodajte narezano kokošjo piščančico, tako da kosilnic ne mešate med mešanjem in ličenjem; 2. Ne pozabite shraniti končnih piškotov v hladilnik ali zamrzovalnik, dokler jih vaš hišni ljubljenček ne dokonča.

Kamilica Ta cvet je že dolgo praznoval zaradi svojih pomirjujočih lastnosti. Misli se, da bo pomiril razburjene želodce in spodbudil zaspanost. Pravzaprav se čaj iz kamilice včasih imenuje nočni čaj ali zaspan čaj zaradi sposobnosti spanja. Strokovnjaki pravijo, da lahko čaj iz kamilice spodbudi imunski sistem in se bojuje proti okužbam, ki so povezane z prehladi.

Recepti iz K-9 Nation Biscuit Book: Peka za vašega najboljšega prijatelja s Klecko.