Logo sl.horseperiodical.com

Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika

Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika
Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika

Video: Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika

Video: Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika
Video: Rapid Infused Festive Bitters & Other Holiday Gift Ideas! - YouTube 2024, Marec
Anonim
Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika
Distill Our Hearts: Izdelava novega ameriškega klasika

Psi so očitno temelj vseh naših najljubših zgodb, vendar se tudi ne moremo upreti dobri podjetniški zgodbi, zlasti tisti, v kateri protagonist vztraja kljub dvomljivemu izidu in zmaga nad nasprotnikom, kar dokazuje, da je množica zmagovalcev narobe. K temu dodajte starodavno umetnost (bonus, če je to destilacija obrtniškega duha, kot je v tem primeru), in zagovorništvo nad živalmi, in dobili ste nas na robu naših sedežev, navijali, ko se izkaže, da je podležnik Velik uspeh in pohvale pritekajo. Zdaj zaokrožite to čarobno enačbo s fotogeničnim svežnjem reševalnih psov in nesporno hip-stopnjo zadevnega podjetja, kaj s staro šolo, klasično Americano, ki je trenutno na vrhuncu hladu in buzzwords t "ročno izdelani", "lokalni" in "obrtniški", ki ustvarjajo naslove, in smo zasvojeni. Seveda smo morali narediti zgodbo o Titovi Handmade Vodki, obrtniški ameriški znamki s sedežem v Austinu v Teksasu. Tito's Vodka, ki ga je ustanovil ustanovitelj in izvršni direktor Tito Beveridge, je prevzel najvišje priznanje na podelitvi duhov, pretepel je tekmo za težke teže, kot je Grey Goose, kar je izjemno za začetek enega človeka, ki ga je začel nekdo, ki nima izkušenj s pijanim poslom. Ne, da ni bilo težko uganjati.Potrebno je bilo osem let, da bi dobil dobiček, saj je Tito veliko noč preživel na otroški posteljici, ki je stala ob miru, vesela družba družabnega psa, Jo, ki bi opozorila na katero koli nezaželeno družbo na svoji veliki, osamljeni lasti v "Boonies", kot ga imenuje Tito, 12 hektarjev v jugovzhodni Travis County, Texas.

Image
Image

Izbira krajevne nastavitve, zaradi katere je Tito nenamerno vključen v reševanje, nekaj, kar je zdaj vokalna zagovornica blagovne znamke. Oddaljena lokacija je pomenila, da so tam zapuščeni psi pravkar našli svojo pot. Ker je podjetje raslo, so se tudi reševalna prizadevanja. »Spustili se bomo do destilarne in morda boste videli tri ali štiri pse, ki tečejo po cesti. Nikoli ne vemo, ali pes pripada kmetu ali rančerju ali mehiškemu kavboju ali nekomu tam zunaj. Včasih bomo našli pse s čipi - več kot leto in pol ali več jih bomo umaknili, mi pa jih bomo dovolj umirili, kjer jih bomo lahko hranili in jih odpeljali k veterinarju, da vidimo, če imajo. čip na njih, «pojasnjuje Tito. “V poslovanju z alkoholnimi pijačami poznamo veliko ljudi, to je družbeno, vroče, stilsko in nekako poslovanje. Torej smo začeli iskati domove za vse te brezdomce. In pravkar je razvilo svoje življenje, kjer se ljudje iz kakršnega koli razloga radi zdijo psa iz destilarne. « Elizabeth Bellanti-Walker se ukvarja z marketinškimi in družabnimi mediji za Titovo ročno izdelano vodko in skozi njo veliko teh psov najde domove. Elizabeth stoji za veliko reševalnimi prizadevanji in zagovarjanjem živali, od fundraiserjev za zavetišča v Austinu do družbenih medijskih prizadevanj za iskanje domov za potepuške in zavetne pse. S Titom je delala že leta in ji daje svobodno vladanje. Kot jo opisuje Tito, »ima samo to res veliko srce in je le čudovita, nora, nekakšna hipi energija. Ona je samo absolutni ljubitelj psov in čarovnik za družabne medije, zato sem ji dovolil, da počne karkoli. Pravi aktivist je, ko gre za pse. Člani ekipe, kot je Elizabeth, je neizogibno, da bodo nekateri brezdomci na koncu ostali. Tito in njegovo osebje sta navdušena nad reševanjem, veliko potepušcev pa je našlo stalni dom z enim od Titovih vodnikov.

Image
Image

»Rad imam pse tam zunaj,« pravi Tito. “Tam zunaj delajo, res je zelo prijazno, da prekinemo delovni dan, ko sedite tam in govorite o poslu, in psa, ki vas muči, ko se trudite, da bi ga dobili. Danes sem bila tam zunaj in dva sta sedela tam, medtem ko imam sestanek. " Morda je bila zvest, z ne-obsojanjem, zvestoba znižanja krvnega tlaka destilarnih psov, ki so videli Tita skozi težke osem let, potreben za dobiček. Z družino, ki jo je poskrbela, je bilo vsekakor grob razpon. Na začetku je bil »dobesedno samostojna razstava«, deli Tito, »delal s srajco, ki se je potila s to vročo pečjo in dobesedno postavljala Elmerjevo lepilo na kape in nalepke na roko, dvigala sodov - nisem niti imaš viličar ali karkoli. " Našel se je na svoji najnižji točki, ko je vložil ves svoj denar, da bi se razširil in zgradil res veliko, drago še, da se potem ni mogel pravilno kuhati. Serije so bile velike in že je bil popolnoma zlomljen. V nekem trenutku, ko je bil perfekcionist, je moral zavreči ogromno količine vodke, ker ni ustrezal njegovim visokim standardom - čeprav ni bil prepričan, ali ga bo spravil iz poslovanja ali ne. "To je bilo grdo cuz sem se poročil in sem dobil otroke in potem sem moral narediti ramen rezanci in fižol tacos stvar, pozno plačilo hipoteke," Tito nanaša. Prestregel, a ne da bi ga vznemirjal, mu je uspelo obdržati glavo nad vodo in vse je izšlo - in potem še nekaj. Duh, ki ga proizvaja, je bil pred kratkim nagrajen z višjimi točkami od najboljših blagovnih znamk vodke na svetu, vključno z Belvederom, Grey Goose in Ketel One, in je na voljo po vsej ZDA in v nekaterih delih Kanade in Karibov, otokov. Kako se počutiš, da si naredil tak podvig? »Res je fantastično in malo noro,« nam pove Tito. »Imel sem idejo, da bi resnično, res dobro vodko, res gladko in čisto. Ko sem prišel v ta posel, še nikoli nisem bil v destilarni. Imela sem znanstveni in inženirski študij in imela sem veliko praktičnega dela, [tako sem šla v službo], da sem ustvarila fotografije iz nič, kuhala veliko serij in kuhala. Zmagovalec svetovnega tekmovanja v duhu, izbira soglasnih sodnikov, ki je bil ocenjen bolje kot vse odlične vodke na svetu, je precej neverjeten. Že leta sem poskušal zbrati denar in nihče ga ni nikoli uporabil. Ne morem dobiti enega vlagatelja; vsi so mislili, da sem nor. Moji srednješolski prijatelji so me poskušali prisiliti, da delam za njih v komercialnih nepremičninah. Bili so, kot, "človek, moraš se tega odreči" in jaz sem kot "ne, jaz sem v tem, moram samo povečati količino." ga naložite na tovornjak in vozite, se pogovorite s prodajalcem in ga prodajte. Vse sem naredil - računovodstvo, regulativne zadeve. Da bi se dejansko izšlo, je zelo kul."

Priporočena: